Tenger gyümölcsei és halak egészségügyi előnyei jobb otthonok és kertek - Egészség-család -

Zivju paraziták. Slimība Magyar, fordítás, példamondattal, Szótár Lett-Magyar

Mennyire biztonságos a hal? Lédús főtt homár. Zamatos grillezett lazac. Friss garnélarák koktél. Az ilyen tengeri ételek gyakorlatilag azonosak a nyárral. Zivju paraziták azonban olyan vagy, mint a legtöbb ember, nem sokat tesz a tányérjára.

Ez 40 százalékkal kevesebb, mint a legújabb étrendi irányelvek által ajánlott 8 uncia heti minimum. Persze, néhány ember egyszerűen nem őrült a halak miatt. De még sokan elkerülik ezt aggodalomból. Noha az Egyesült Államokban értékesített finfish és kagyló a világ egyik legbiztonságosabb, a környezeti szennyező zivju paraziták, például a higanyról amely káros a fiatalok és még nem született gyermekek számára és a PCB-kről amelyek kutatása bizonyos adagokban a rákhoz kapcsolódika tenger gyümölcseit készíthetik egyenesen félelmetesnek tűnik.

Az emésztési problémák további problémát jelentenek: A tenger gyümölcsei az élelmiszer által terjesztett betegségek egyik fő oka. Az egészségügyi szakértők szerint azonban a zivju paraziták veszély engedi zivju paraziták félelmet, hogy elhomályosítsa a tenger gyümölcseit. Tippek a friss hal vásárlására Tally a legutóbbi bevitel. Egyes tengeri ételek általában magasabb higany- és PCB-tartalommal rendelkeznek, mint mások. Az expozíció időbeli ellenőrzésével élvezheti a halak evésének egészségügyi előnyeit anélkül, hogy ártalmakkal szembesülne.

Lásd: "Hány adag biztonságos? Állj meg és szimatolj. Ha a helyi szupermarketben található halosztály zivju paraziták illatát kelti, vagy ha igen, nagyon halös szaga van, akkor a kínálat lehet a legfontosabb. Noha az élelmiszer-romlásért felelős baktériumok általában nem tesznek beteget az embereknek, bizonyos fajok - köztük a tonhal, szardella, makréla és a mahi mahi - scombroid mérgezésnek nevezett betegséget okozhatnak, ha elromlik, és emésztési zavarokat, émelygést okoz, és allergiás reakció.

Alsó sor: Frissesség és biztonság szempontjából a halak kellemesen kellemes, illatúak legyenek - közelebb az óceáni szellőhöz, mint az apályhoz.

Tenger gyümölcsei és halak egészségügyi előnyei jobb otthonok és kertek - Egészség-család - 2020

Vegyünk egy kesztyűt a kopoltyúkon. Ha egész halat vásárol, kérje meg a számlálót, hogy mutassa meg kopoltyúját, mielőtt becsomagolja.

Az élénkvörös szín azt jelzi, hogy a hal friss - mondja Santerre. Másrészt egy tompa tégla vagy barna árnyalat azt jelenti, hogy a halak elkezdenek romlani. A frissesség egyéb jelei az érintetlen mérleg és a tiszta nem felhős szem. Ha filét vásárol, keresse meg a szilárd testet, amely préselés után visszatér az alakjába.

Tenger gyümölcsei és halak egészségügyi előnyei jobb otthonok és kertek - Egészség-család -

Ne félj a bajba jutott régiók halától. A tavalyi BP olajszennyezés tonna nyers és kémiai diszpergálószert hagyott a Mexikói-öbölben, míg a tavaszi katasztrofális földrengés és a szökőár Japánban radioaktív vizet vihetett a Csendes-óceánba. A közeli területekről betakarított tenger gyümölcsei biztonságosak?

Az FDA képviselői igennel válaszolnak, mivel az e régiókból származó halakat alaposan megvizsgálják és tesztelik, mielőtt azokat az élelmiszer-ellátásba bekerítik.

Santerre egyetért. Hasonlóképpen, az Öböl-tenger gyümölcsei által a szövetségi szabályozók által végzett folyamatos tesztek eddig nem fedeztek fel káros szennyeződés jeleit. Ha továbbra is aggódik, könnyű választani halakat más területekről.

Tippek a friss hal előkészítéséhez Tartózkodjon a fagytól.

zivju paraziták

Néhány "friss "ként eladott szupermarketben lévő halat valóban gyorsfagyasztással szállítottak, majd felolvasztottak, hogy megjelenjenek a tenger gyümölcsei esetében. A fagyasztás egy fordulója általában nem jelent problémát az íz vagy a biztonság szempontjából, de a halak ismételt fagyasztása veszélyeztetheti azt.

A maradékot kb. Három napig tartja a hűtőszekrényben. Zivju paraziták le a zsírt.

zivju paraziták

A PCB-k felhalmozódnak az állatok zsírszövetébe, így a halak bőrének és látható zsírjainak a vágás előtti megtisztítása egyszerű módja annak, hogy csökkentsék az expozíciót - mondja Santerre.

Még enyhítse a kockázatot, ha halat fémlemezre süt vagy süt, így a megmaradt zsír elcseppen.

Csak ellenálljon a késztetésnek, hogy ezeket a csöpögéseket mártásokban használják. Vegye fel a hőmérsékletet. Az élelmiszerbiztonsági szakértők általában azt ajánlják, hogy a halakat főzzék, amíg a középpontja el nem éri a ° F-ot, ahol a legtöbb betegséget okozó baktérium és parazita elpusztul.

De mi a helyzet azokkal a halakkal, amelyeket a központban hagyományosan ritkán szolgálnak fel, mint például a tonhal és a lazac? Ha nem tetszik nekik jól elvégzett munka, fontolja meg a fagyasztott vásárlást. Sok kórokozó baktériumot és parazitát elpusztít a fagyasztási hőmérséklet. Friss kagyló vásárlása Válassza ki a fényes garnélarát. A nyers garnélaráknak szilárdnak és fényesnek kell lennie, áttetsző húsával, egyenletes színű. De mivel ízléses és ízléses, és bizonyos ick-tényezővel jár, a legtöbb ember úgy dönt, hogy elvesztett garnélarákot vásárol, vagy otthon darabolja késpel vagy speciális műanyag szerszámmal.

Keressen zivju paraziták homárt. A homár és a rák gyorsan elpusztul a halál után - még akkor is, ha hideg sós vízben tartják őket. Tehát válasszon egy rákfélét mozgó lábakkal és egyenes karmokkal - tanácsolja Morgan. És amikor a zivju paraziták kihúzza az ön választékát a tartályból, annak függelékei összerezzennek vagy összehúzódhatnak. A héj színe nem fontos - főzéskor minden homár pirosra vált.

Válasszon osztrigát hideg vizekből. Nem feltétlenül igaz. Ez a tanács a zivju paraziták megelőző napokban származhatott, amikor a bakteriális szennyezés gyakoribb volt. Ennek ellenére, ha nyers osztrigát szándékozik enni bár bizonyos embercsoportoknak, például a terhes nőknek és az immunhiányos embereknek, nem szabadválasszanak származásukról.

Az FDA szerint a meleg vizekből érkezők inkább a Vibrio vulnificus-t hordozzák, egy baktériumtörzs, amely évente maroknyi halált okoz. Játszd biztonságosan, és válasszon inkább a kagylókat a hidegebb helyekről, például az Atlanti-óceán északi részéről. Érdemes választani a "betakarítás utáni feldolgozott" vagy PHP felirattal ellátott osztrigakat is, ami azt jelenti, hogy olyan módszerrel kezelték őket, mint például nyomás alá helyezés a baktériumok, köztük a V.

Rázza fel a kagylókat.

Noha az üzletek nem tárolják azokat víztartályokban, az egész friss puhatestűeknek, például kagylónak, kagylónak és kagylónak életben kell lennie a vásárláskor. Két életjelet kell keresni: szorosan lezárt kagyló vagy olyan kagyló, amely becsapódáskor vagy amikor a zivju paraziták finoman zsákba dobják.

Távolítsa el azokat, amelyek nyitva maradnak, vagy repedt héjak vannak.

Élősködők - Magyar előzetes #1

Hogyan készítsünk kagylót? Hagyja, hogy a puhatestűek lélegezzenek. A szupermarketekben élő kagylókat, kagylókat és osztrigakat eldobható műanyag zacskókba helyeznek, hogy minimalizálják a hazafelé vezető egyéb élelmiszerekkel való keresztszennyeződést. Végül azonban a levegő hiánya megfojthatja őket, felgyorsítva a baktériumok szaporodását.

Helyezze a kagylókat egy nyitott tálba vagy hálózsákba, majd hűtse le, amíg készen áll kitörések giardiasissal főzésre vagy az étkezésre. Ne helyezzen élő kagylókat közvetlenül a jégre, hacsak nem szolgál fel idő - mivel az édesvíz megolvad, megölheti őket. Adjon a garnélaráknak egy áztatást.

Hazatérve észreveheti, hogy a megvásárolt friss garnélarák halvány jódillatúak. Ez az állatok táplált planktonjából származik, és nem veszélyes - mondja Morgan.

A garnélarák főzése előtt egy tál hideg vízben 15 percig áztatva csökkentheti a jódszagot és az utóízet. Forraljuk kis tételekben.

Ha élő kagylót, kagylót vagy kagylót gőzölni vagy főzni tervez, használjon egy kis edényt, és engedje meg nekik, hogy kissé legyen a könyök. Ha a kagyló túlzsúfolt, akkor az FDA szerint a középső részek zivju paraziták tudnak teljesen főzni. Ne hagyja, ha a kagyló kinyílik.

zivju paraziták

Íz szempontjából a kagylókat, kagylókat és kagylókat általában úgy tekintik, hogy azok készek, amikor héja nyitva van. A biztonságos belső hőmérséklet elérése érdekében főzzük néhány percig hosszabb ideig. Dobjon el mindent, ami zárva marad, ez a romlás lehetséges jele.

A garnélarák és a fésűkagylók akkor készülnek, amikor testük szilárd és átlátszatlan. Ugyanez vonatkozik a homárra: ellenőrizze a húst a farok alján. Tippek a fagyasztott halhoz és kagylóhoz Adj tovább jeges csomagokat. Ha azt látja, hogy fagy vagy jégkristályok ragaszkodnak a halhoz vagy ha a táska átlátszatlan, és hallani lehet jégforgácsot, amikor rázkódikkeressen egy másik csomagot.

Ez annak a jele, hogy a halat túl sokáig mélyfagyasztják, vagy hogy kiolvasztották és újrafagyasztották - mindkettő növeli az élelem által terjesztett betegségek kockázatát. Menj a fagyasztóból a hűtőszekrénybe. Zivju paraziták halak szobahőmérsékleten történő megolvasztása kockázatos, mivel a baktériumok szaporodhatnak az ételekben, mielőtt az elegendően meglágyulna a főzéshez. Ehelyett helyezze a halakat hűvös környezetbe, amely lehetővé teszi a kiolvadást, miközben a káros mikrobákat ellenőrzés alatt tartja.

Két biztonságos lehetőség: Ragasztja a halakat egy éjszakán át a hűtőszekrénybe, vagy lezárja egy műanyag tasakba, és merítse hideg vízbe, 30 percenként változtatva a vizet, amíg a hal rugalmassá válik. Kell egy parancsikont?

  • Törölte magát a papillómát
  • Slimība Magyar, fordítás, példamondattal, Szótár Lett-Magyar

Mikrohullámú sütő a legalacsonyabb leolvasztási hőmérsékleten, amíg a hal hajlékony, de mégis lehűl. És nem számít, melyik az Ön által előnyben részesített kiolvasztási módszer, haladéktalanul főzze meg a halat, amint lágy lesz. A nyers halat nem szabad újrafagyasztani. Hány adag hal biztonságos? Általában véve: minél nagyobb a hal és annál hosszabb az élettartama, annál nagyobb az ipari szennyező anyagok koncentrációja, például a higany és a PCB-k.

Ennek oka az, hogy a vízi lények elnyelik ezeket a vegyszereket a környezetből, és továbbadják őket az élelmiszerláncban, miközben más halak áldozzák őket. Ha azonban lépéseket zivju paraziták az expozíció korlátozására, a tenger gyümölcseinek egészségügyi előnyei messze meghaladják a kockázatokat. Ez egy informális útmutató arról, hogy milyen gyakran kell enni a legnépszerűbb fajtákat. Ismerje meg a tenger gyümölcsei címkéit Egyes szupermarketek olyan tengeri ételeket ismertető szavakkal szólaltatják meg a tenger gyümölcseinek leírását, amelyek jobban hangzik, mint valójában.

A három leggyakoribb mögöttes igazság meglephet. Bioélelmiszerek: Az évek óta zivju paraziták ennek ellenére a USDA nem támogatja ezt a címkét a tenger gyümölcseihez való felhasználásra. Más állati termékekkel együtt az "ökológiai" részben azt jelenti, hogy az állatot ökológiai takarmányon nevelték fel. Ezt nehéz ellenőrizni az ellenőrizetlen étrendű vadhalakkal és olyan ragadozó fajokkal, mint például zivju paraziták tonhal, amelyek más potenciálisan nem szerves halakat fogyasztanak.

A más országokban tanúsított tenger gyümölcsei a legtöbb amerikai államban értékesíthetők, de nincs garancia arra, amit kap. Nappali hajó: Ezt a kifejezést a frissesség és tisztaság kommunikálására használják - ez azt jelenti, hogy a tenger gyümölcseit egy napon belül elfogták és partra szállították. A fogás? Ha nem élsz közvetlenül a víz közelében, akár két hétig is eltarthat, amíg a halak eljutnak a helyi piacra.

Vadon fogott: Ez azt jelzi, hogy a halakat nem tenyésztették zivju paraziták vízi gazdaságban, ami fontos különbség a lazac szempontjából.

A gazdaságban nevelt fajták gyakran tartalmaznak szintetikus színezékeket és alacsonyabb omegatartalommal rendelkeznek, mint a vadon fogott társaik.